prol tape kelapa muda hc

Suami tiba tiba nawarin mau degan/kelapa muda ma ?? tumben amat nih orang tumben amat

 kok pake nawarin kelapa muda kirain masih mau beli eh ga taunya di mobil udah ada 2 buah kelapa muda hijau ya udah yang satu langsung di buka di bikin sorbet kelapa muda hmm .. seger :)
Tinggal sebiji nyampe beberapa hari belum di eksekusi juga mikir enaknya diapain ya kelapa muda eh jadi keinget waktu main kerumah temen terus baca koran ada resep prol tape kelapa muda ya udah ahirnya langsung eksekusi mumpung mbah mood juga lagi berkunjung
Setelah aku modifikasi beberapa bahan dan cara bikinnya ahirnya jadi deh prol tapenya :)
membuat prol tape ini sangat mudah dan dijamin pasti jadi karena cukup aduk aduk saja nah untuk yang belum punya happycall doble pan ga usah bingung kalau ga bisa bikin karena prol tape ini juga bisa di panggang menggunakan oven

 

Bahan

• 500 gr tape singkong buang serat dan haluskan
• 200 gr kelapa muda serut
• 100 gr gula pasir
• 200 gr tepung terigu
• 3 butir telur
• 1/2 sdt vanili
• 1/2 sdt garam
• 100 gr mentega cairkan
• daun pisang untuk membungkus

Cara membuat

• Kocok telur,gula,vanili dan garam sampai gula larut (tidak perlu sampai mengembang)
• Masukan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus di aduk sampai rata kemudian masukan tape dan kelapa muda aduk rata 
• Kemudian masukan mentega cair aduk sampai rata dan menyatu
• Siapkan selembar daun pisang ambil beberapa sendok makan adonan lalu lekan di atas daun pisang gulung daun pisang sematkan dengan lidi lakukan sampai adonan habis
• Tata adonan yang sudah di bungkus daun pisang kedalam happy call double pan kemudian panggang menggunakan api kecil selama 30-40 menit