Gethuk singkong Goreng Strawbery Lava

   Musim penghujan rupanya belum berahir beberapa hari ini suasana di kampungku lumayan dingin karena matahari tidak menampakan sinarnya dan so pasti hasrat untuk ngemil makin tinggi :)
kebetulan diberi singkong ama tetangga ( beginilah enaknya hidup di desa) kadang untuk mendapatkan sesuatu kita ga usah harus membelinya :D
   Dan seperti biasanya karena dah ga bisa menunggu lama langsung aja nguplek di dapur dan alhasil singkong yang baru ambil dari kebun aku sulap jadi camilan sore hari

Bahan
* 1 kg singkong
* 100 gr selai strawbery
* 100 gr gula ( bisa juga diganti SKM )
* 1 butir telur
* 50 gr tepung panir
* Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat
* Kupas singkong lalu cuci bersih kemudian kukus sampai matang
* Haaluskan singkong selagi panas tambahkan gula/ skm
*  Pipihkan adonan isi dengan selai strawbery lalu bentuk bulat/lonjong
* celup gethuk dalam kocokan telur lalu gulingkan diatas tepung panir
* Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan

Selamat mencoba