Puding Telor Ceplok

Saat ini lagi booming yang namanya PUDING TELOR CEPLOK / MATA SAPI.

Awalnya saya pikir telor yang di bikin puding eh ternyata puding yang di bentuk menyerupai telor ceplok dan terlihat unyu unyu banget..

Kebetulan sekali di dapur masih punya stok agar-agar sama susu segar. Sepulang ngantarin kakak Farhan  senam, cuaca cukup panas nih :) akhirnya "nguplek" sebentar di dapur dan taraaaa.... Jadi deh puding telur ceploknya. Yang bikin puas adalah si kakak suka banget sama pudingnya

 

Berikut bahan dan cara membuat Puding Telor Ceplok.

Bahan :

* Kuning Telur

     ~ 1/2 bungkus agar agar putih

     ~ 400 cc susu segar / santan

     ~ 3 bungkus nutrisari jeruk / mangga

     ~ 75 gram gula

* Putih Telur

     ~ 1 bungkus agar-agar putih

     ~ 800 cc susu segar / santan

     ~ 200 gram gula putih

Cara Membuat :

• Kuning Telur : campur semua bahan aduk rata lalu rebus sambil terus di aduk sampai mendidih,angkat lalu tuang dalam cetakan bulat/cetakan untuk membuat es dingin kan lalu keluarkan dari dalam cetakan

• Putih Telur : campur semua bahan rebus sambil terus di aduk sampai mendidih hilangkan uapnya,tuang dalam cetakan mika bulat lalu letakan kuning telur tepat di tengahnya dinginkan.

Bagi anda yang ingin berkreasi mudah - mudahan postingan awal ini bisa bermanfaat.

Mari terus berkreasi.

Salam :)