star cheese

Ini adalah salah satu cokies yang aku buat untuk hari raya kemaren karena masih sibuk ngurusi pesanan yang ngerjainnya juga harus nyambi se kecil ahirnya  buat ngeblog aja udah ga ada waktu sama sekali :)
Sebenarnya star cheese ini base resepnya pake resep kaastangel cuma telurnya di ganti pake kuning telur rebus dan di tambah sedikit gula jadi rasanya tidak hanya cenderung asin tapi ada sensasi manisnya juga

 

Bahan

• 250 gr margarine
• 400 gr tepung  terigu
• 50 gr butter
• 3 sdm gula halus
• 3 butir kuning telur rebus
• 50 gr maizena
•  75 gr keju cheddar parut
• 50 gr keju parut untuk taburan
• 2 kuning telur campur dengan 1 sdm minyak kocok rata untuk olesan

Cara Membuat

• mixer margarin,butter dan gula sampai lembut masukan kuning telur rebus aduk rata matikan mixer
• masukan tepung maizena dan tepung terigu,susu sedikit demi sedikit aduk menggunakan spatula,masukan keju parut aduk rata
• cetak menggunakan cetakan bintang panggang setengah matang lalu angkat poles dengan kuning telur taburi keju parut panggang lagi sampai matang