FarhanAidil: Sate Ayam Mudah & Praktis

Di belakang rumah ada peternakan ayam potong dan setiap kali panen mesti dikasih beberapa ekor ama yang punya kadang kepinginnya aku pelihara biar gede gede gitu tapi yang namanya ayam potong ga tahan ama cuaca yang sering berubah ahirnya sering kai jatah ayam yang kuterima jika tidak aku sembeih mati sia sia :)
Kemaren waktu panen dikasih agi 2 ekor mumpung si ayah lagi libur kerja ada yang momong aidil di sembelih aja tu ayam kebetulan si kakak minta di bikinin nugget nah lagi proses bersihin ayam tiba tiba si ayah request minta di bikinin sate ya udah ahirnya sebagian aku bikin nugget dan sebagian lagi aku bikin sate
Sate ala aku bikinnya sangat gampang ga perlu ribet dan ga pake lama nyiapin bumbu yang penting hasilnya juga ga kalah enak sama sate yang beli di tukang sate pinggir jalan :)

Bahan

500 gr daging ayam tanpa tulang iris sesuai selera
tusuk sate

Bumbu perendam

3 siung bawang putih haluskan
50 ml kecap manis
50 ml minyak goreng

Sambal Sate

3 sdm bawang merah goreng
2 sdm bawang putih goreng
60 ml kecap manis
5 buah cabe rawit / sesuai selera goreng halus

Cara Membuat

Daging ayam yang sudah di potong potong campur jadi satu dengan bumbu perendam masukan dalam lemari es biarkan 1 jam sampai bumbu meresap
Tusuk daging menggunakan tusuk sate lakukan sampai daging habis
kemdian bakar sate sesekali di balik sambil di oles menggunakan sisa bumbu perendam tadi sampai matang
Campur semua bahan sambal sate jadi satu aduk rata
taruh sate yang sudah matang di atas piring kemudian siram menggunakan sambal sate
Hidangkan dengan pelengkapnya ( irisan kol,irisan tomat,irisan bawang merah mentah)